10 月 10 日,为进一步加强学校食堂食品安全管理,确保师生饮食安全,校安办杨学斌主任带队,组织开展了食堂三防设施专项检查。
此次专项检查重点围绕防蝇、防尘、防鼠设施展开。检查人员深入中小学食堂各个区域,参照【全省学校食堂排查清单】,对食堂门窗的纱门、纱窗进行了仔细检查,确保其完好无损,能够有效阻挡苍蝇进入食堂操作间及就餐区域。同时,对灭蝇灯的安装位置和工作状态进行了查验,要求及时清理灭蝇灯内的死蝇,保证其正常发挥作用。
在防尘方面,检查人员认真查看了食品储存区域、操作间等是否有良好的密封措施,防止灰尘进入食品。对于食材存放容器,要求必须有合适的盖子,避免灰尘污染食品,保障食品的卫生质量。
防鼠设施是此次检查的重点之一。检查人员仔细检查了食堂周边是否设置防鼠板,对食堂内的孔洞进行了逐一排查,确保封堵严密,防止老鼠进入食堂。此外,还对捕鼠器的放置位置进行了合理调整,并要求定期检查和清理,确保其有效性。
通过此次专项检查,校安办进一步督促后勤食堂强化了食堂三防设施的管理,提高了食堂工作人员的食品安全意识。学校将以此次检查为契机,持续加强食堂食品安全管理,为师生提供一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
我校始终将师生的饮食安全放在首位,不断加强食品安全监管力度,确保师生吃得放心、吃得健康。相信在学校各部门的共同努力下,我校的食堂食品安全工作将再上新台阶。
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